Midi Zéro Gaspi est un programme de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires de la Ville de Feyzin.
L’objectif du programme est la réduction du gaspillage alimentaire en amont et à la source en ajustant le nombre de commandes, en améliorant la qualité des plats, en favorisant l’éveil au goût…
Chaque année, dans toutes les cantines de la commune, les déchets alimentaires sont pesés sur une durée de 15 jours pour suivre l’évolution des quantités jetées. Les produits non consommés sont donnés grâce au Secours Populaire Français et aux Restos du Cœur et les déchets alimentaires sont transformés en biogaz.
En 2021, ce sont 7,1 tonnes de déchets alimentaires qui ont été valorisés dans les 5 écoles de la commune. Ils ont servi à produire du compost et plus de 860 m3 de biogaz. La commune a confié la valorisation des déchets alimentaires à la société Ecovalim.
